2016年03月17日

酵母は不思議。

先日、白川町のビーンズさんで自家製酵母のパンを成形させてもらいました。
そして、昨夜は知り合いがブロッコリー入りの食パンを持って来てくれました。彼女はパン教室の先生もしていた醗酵もののベテランですが、一人一人、手についている菌によってやっぱり違うわね〜っという話に…美味しいものを作る手を持っていることはホントにすごい事です。20160315212926390.jpg
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posted by 空色曲玉 at 19:18| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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